|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 11383 | |
| Дисциплина: | Неизвестна | |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | КГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 290 руб. | |
| Просмотров: | 10259 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
Содержание Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации. 3 Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок. 7 Список использованных источников 11 |
|
| Отрывок: |
Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации. Интоксикация - это болезненное состояние организма, возникшее в результате воздействия на организм вредных веществ (ядов или токсинов) извне (экзогенная интоксикация), или вырабатывающихся самим организмом (эндогенная интоксикация). По смыслу экзогенная интоксикация равнозначна отравлению[2]. Пищевые отравления - острые заболевания, возникающие после приема пищи, которая содержит ядовитые для организма вещества бактериального и небактериального происхождения. В отличие от пищевых инфекций пищевые отравления возникают у людей, употреблявших одни и те же некачественные продукты, и не передаются от человека к человеку[3]. Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок. Пищевы́е доба́вки - вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и т. п.[5] Согласно предложенной системе цифровой кодификации классификация пищевых добавок в соответствии с назначением выглядит следующим образом (основные группы): Е100 -: Е182,- красители; Е200 и далее - консерванты; Е300 и далее - антиокислители (антиоксиданты); | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Отчет по практике | Подробнее |
| Тип: | Отчет по практике | |
| Вуз: | КГТУ | |
| Просмотры: | 8560 | |
| Тема: | Анализ финансового состояния Макдоналдс | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | Неизвестен | |
| Просмотры: | 2353 | |
| Тема: | Конституционные основы судебной власти в РФ | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | РАНХ и ГС при Президенте РФ | |
| Просмотры: | 6938 | |
| Тема: | Анализ системы выплат работникам организации (на примере АО «ВАТИ») | Подробнее |
| Тип: | Реферат | |
| Вуз: | СГЭУ | |
| Просмотры: | 8154 | |
| Тема: | Психологические проблемы адаптации персонала в организации на примере ООО «Алькор и КО» | Подробнее |
| Тип: | Дипломная | |
| Вуз: | МЕЖДУНАРОДНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ В МОСКВЕ | |
| Просмотры: | 7118 | |
| Тема: | Нормативно-правовое обеспечение региональной политики цен | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | АлтГТУ | |
| Просмотры: | 10768 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
